دليل مفصل شامل عن عسل الحنطة السوداء


ماذا هل عسل الحنطة السوداء؟

عسل الحنطة السوداء هو عسل صلب ، قوي النكهة ، ذو لون أغمق يبدو عمليا أسود ويتم إنتاجه من الرحيق الذي تم جمعه بواسطة أزهار الحنطة السوداء. الحنطة السوداء نبات شهير مع مربي العسل لأنه يحتوي على أزهار غزيرة ، ومع ذلك فقد تضاءل إنتاجه تدريجياً على مر السنين. يبدو أن حقل الحنطة السوداء في إزهار كامل يؤطر غطاء أرضي كثيف من الزهور البيضاء ، ولكن في الواقع ، كل نبات على حدة يكون نحيفًا إلى حد ما ومربكًا عند رفعه من البداية. يبدأ الإزهار بعد حوالي ثلاثة أسابيع من الزراعة ، وتعطي حقول الأزهار الكثيفة نبعًا مثمرًا من الرحيق لنحل العسل. تستمر هذه السجادة السميكة من أزهار الحنطة السوداء لمدة أسبوعين ثم تتناقص مع تطور النبات.

عادةً ما يحصل عسل الحنطة السوداء على لونه الداكن من مادة البوليفينول ، وهي مضادات الأكسدة الممتازة الموجودة في النبيذ الأحمر والشاي والشوكولاتة الداكنة والتوت. نكهته غنية ونكهة ، مع ملاحظات من الكرز الأسود والشوكولاته. تتراوح درجات عسل الحنطة السوداء من اللون الأرجواني الداكن إلى الأسود ، ومع ذلك فهي ذهبية بشكل عام مع لون ضارب إلى الحمرة قليلاً. لا يتحول إلى حامض أبدًا وقد يتبلور لفترة طويلة. ومع ذلك ، يمكن التعرف عليه بشكل فعال مع نكهة دبس السكر المكثف ونكهة طويلة الأمد.

ماذا ما هي خصائص عسل الحنطة السوداء؟

طعم عسل الحنطة السوداء ليس مثالياً للجميع ، إلا بعد أن يتأقلم معه ، يقع بعض الناس في حب نكهته الطويلة. يذكرنا التظليل واللون الغامق بطعم دبس السكر ، وهو أفضل اختيار في أوروبا. يقال إن أصناف العسل الداكنة مثل هذه تحتوي على المزيد من مضادات الأكسدة. توفر مضادات الأكسدة دفاعًا ضد المتطرفين الأحرار وتساعد في مكافحة أمراض الشريان التاجي والسرطان والأمراض المختلفة. يعتبر عسل الحنطة السوداء أيضًا مصدرًا كبيرًا للحديد. تشمل المزايا المختلفة:

نسبة عالية من المواد المعدنية

خالي من الدهون أو الكوليسترول

يعطي طاقة سريعة

يمكن الاحتفاظ بها بجودتها الأصلية بدون تبريد

مثل معظم أنواع العسل ، فإن الفائدة الغذائية التي يقدمها عسل الحنطة السوداء قليلة. على الرغم من أنها خالية من الغلوتين ، إلا أنها غنية بالكربوهيدرات. على الجانب الرائع ، يحتوي على نسبة أعلى من النحاس والزنك والمغنيسيوم والحديد مقارنة بأنواع العسل المختلفة.

إنه خيار أفضل من السكر. ومع ذلك ، فهو يحتوي على العديد من السعرات الحرارية والكربوهيدرات ، لذلك يجب تناوله بكميات معتدلة. ومع ذلك ، فإن نكهتها الرائعة تجذب الكثير من محبي الطعام ، وهم يقدرون تناولها مباشرة من برطمان العسل.

ماذا هل طعم عسل الحنطة السوداء مثل؟

عادة ، يقدم عسل الحنطة السوداء نكهة مثل دبس السكر. بشكل عام ، أخمدت اللذة ونكهة قوية تم تصويرها من خلال الملاحظات العفنة والرائعة.

يمكن أن تختلف نكهة عسل الحنطة السوداء باختلاف نوع فرعي معين من الحنطة السوداء التي يقوم نحل العسل بتخصيبها أثناء إجراء صنع العسل. يمكن وصف عطر عسل الحنطة السوداء بأنه خشبي.

كيفية هل ينتج عسل الحنطة السوداء؟

يتم إنتاج عسل الحنطة السوداء بشكل كبير عند تربية وجني الحنطة السوداء لبذورها ، وعادة ما يرحب المزارعون بمربي النحل والمناحل في موقع قريب من محاصيلهم من الحنطة السوداء. يفعلون ذلك لأن نحل العسل يلعب دورًا محوريًا في تلقيح محصولهم ، والنتيجة الثانوية لهذا هو إنتاج عسل الحنطة السوداء.

يكون محصول البذور ضئيلاً عندما لا يستخدم نحل العسل كملقحات ؛ محصول البذور ضئيل - فقط 2 إلى 3 ٪ من المحصول يتم تحقيقه عادة عندما يكون نحل العسل متاحًا. يحدث الإنتاج بشكل متسارع في وقت مبكر من العام عندما تنبت أزهار الحنطة السوداء. عندما تقع مستعمرة في حقل قريب من ازدهار الحنطة السوداء ، يمكنها تجميع ما يقرب من 300 رطل من الرحيق لكل فدان.

كيفية هل ينتج عسل النحل عسل الحنطة السوداء؟

في الوقت الذي تجمع فيه نحلة العسل رحيق الحنطة السوداء ، يتم مزجه مع إنزيم داخل فم نحلة العسل. المادة الكيميائية الفعلية هي الانفرتيز ، أو "مركب نحل العسل" الذي يتم تفريغه من أعضاء نحل العسل. عندما يعود نحل العسل إلى الخلية ، فإنه سيمرر رحيق الحنطة السوداء التي جمعوها فيما بينهم ، مما يزيد من خلط الرحيق مع "مركب نحل العسل".

سيؤدي ذلك إلى تقليل محتوى الماء المتحول فوق الرحيق إلى رحيق. بعد ذلك ، عند هذه النقطة ، سيخزنون عسل الحنطة السوداء في خلايا الشمع ، ولكن لا يزال محتوى الماء مرتفعًا بشكل مفرط. لذلك ، لتقليل محتوى الماء ، يقوم نحل العسل بتهوية أجنحته فوق خلية الشمع ؛ هذا ، وبالتالي ، سوف يبدد جزء من الماء.

كلما أكملوا التفاعل ، سيكون للعسل محتوى مائي بشكل عام أقل من 20٪. بعد ذلك ، سيتم تغطيتها ، وسيكرر نحل العسل العملية مرارًا وتكرارًا.

التي هي أفضل بيئة لانتاج عسل الحنطة السوداء؟

يزرع النحالون عمليا كل عسل الحنطة السوداء المنتج تجاريا في مواقع قريبة من المزارع حيث تزرع الحنطة السوداء. نادرًا ما يحتاج مزارعو الحنطة السوداء إلى استخدام الإخصاب التكميلي كجزء من نشاطهم ، لذلك نادرًا ما تكون خلايا النحل المهاجرة ضرورية للعملية برمتها.

لا يُنظر إلى عسل الحنطة السوداء بانتظام على أنه عنصر عسل ثمين ، لذلك يبحث منتجو العسل التجاريون من حين لآخر عن الحنطة السوداء كنقطة ساخنة أحادية الزهرة لخلاياهم. عادة ما يتم ملء الحنطة السوداء في المناطق المعتدلة ، وهي تعمل بشكل جيد في مواسم النمو القصيرة بشكل عام. وهذا يجعلها منبعًا مهمًا لتغذية الشتاء لخلايا النحل الواقعة في المناطق التي يكون الشتاء فيها أطول عمومًا.

ماذا هل الفوائد الصحية التي يقدمها عسل الحنطة السوداء؟

  • يوفر يريح من السعال والبرد

    يميل الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز التنفسي أو نزلات البرد إلى التعرض للهجوم أكثر في المساء. كما هو مبين في هذه المراجعة ، يعتبر عسل الحنطة السوداء أكثر فعالية من أدوية السعال التي تصرف بدون وصفة طبية وهو مكون طبيعي رائع لتوفير الراحة الفورية.

  • يساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول

    أظهر فحص آخر أن عسل الحنطة السوداء يساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول في الدم. هذا يساعد في خفض ضغط الدم وتعزيز صحة القلب.

  • جرح صندوق الرعاية

    يعد تطبيق عسل الحنطة السوداء موضعيًا على الجروح مفيدًا بشكل لا يصدق لأنه يزيل الرطوبة من الجروح ويساعد في القضاء على البكتيريا. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد على منع نمو الميكروبات والبكتيريا بسبب خصائصه الغنية المضادة للبكتيريا.

  • منتجات البشرة صندوق الرعاية

    عسل الحنطة السوداء غني بالخصائص المفيدة التي تساعد على حماية البشرة وإبقائها ناعمة وسلسة. ابحث عن منتجات البشرة الصحية التي تحتوي على العسل ، أو اصنع لوشن بشرتك عن طريق خلط زيت جوز الهند والعسل في الخلاط الكهربائي حتى تظهر على هيئة كريمة مخفوقة.

أصناف أخرى فوائد عسل الحنطة السوداء

1. يقلل من خطر الإصابة بالسكتة القلبية.

2. يقلل عسل الحنطة السوداء أيضًا من فرصة الإصابة بارتفاع ضغط الدم الشرياني وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى.

3. يشرع باستخدام العسل الغامق للبشرة المتشققة ومشاكل الجلد الأخرى بسبب خصائص العسل المضادة للبكتيريا وإزالة السموم.

4. يدعم نمو الدم داخل الجسم ويمكن أن يساعد في علاج فقر الدم.

5. بسبب انخفاض نسبة السكر ، يمكن أن يساعد العسل الداكن أيضًا في تقليل مستويات الكوليسترول أو مستويات الجلوكوز لدى مرضى السكري.

6. أظهر المحللون عسل الحنطة السوداء لوقف طفرات الحمض النووي التي تشكل الخلايا السرطانية.

7. يساعد في تخفيف التوتر وتحقيق التوازن في الجهاز العصبي.

8. يجدد الجسم بعد التمرين أو يوم نشط بسبب احتوائه على نسبة عالية من الحديد.

9. إنه يشجع على الوصول إلى اليقظة الروحية وإيجاد نفسك الداخلية.

كيفية لدمج عسل الحنطة السوداء في المطبخ وفي النظام الغذائي؟

إذا جربتها ، فسترى أن عسل الحنطة السوداء يتزوج جيدًا بشكل مثير للدهشة مع العديد من أنواع الطعام. مذاقه وقوامه السميك يجعلانه البديل الأمثل لشراب القيقب ، وهو مثالي للرذاذ فوق الكعك الساخن والخبز المحمص الفرنسي. إنه رائع في المخللات والصلصات المشوية. يعطي نقطة معاكسة منعشة عند إضافة الحلوى مثل الآيس كريم أو الزبادي المجمد ؛ يضيف نكهة جديدة لللفائف والخبز ويقاوم نكهات الأجبان القوية مثل الجبن الماعز أو الجبن الأزرق. حتى أنه يستخدم من قبل العديد من مصانع الجعة عند صنع البيرة أو ميد.

كما هو الحال مع معظم أنواع العسل ، هناك فائدة صحية قليلة لعسل الحنطة السوداء. في حين أنه خالي من الغلوتين ، فهو أيضًا غني بالكربوهيدرات بسبب السكريات العادية ككل (سكر الفواكه أكثر من الجلوكوز ، مما يعني أنه أبطأ في التبلور من الأصناف الأخف). على الجانب المشرق ، يحتوي العسل على الحديد والمغنيسيوم والزنك والنحاس أكثر من معظم أنواع العسل. وبالتالي ، فإن عسل الحنطة السوداء هو بديل "أفضل" للسكر ولكنه يحتوي على ما يكفي من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية التي يجب أن تستهلك دائمًا بكميات معتدلة.

يحمل طابعًا فريدًا من نوعه لمصادر الطعام ، ويقدره العديد من الأفراد مباشرة من الحاوية ؛ ومع ذلك ، فإن الفوائد الحقيقية لعسل الحنطة السوداء مرتبطة بالصحة.

يعتمد استخدام عسل الحنطة السوداء على ما تحاول معالجته.

1. يمكنك وضع العسل الخام مباشرة على الإصابة وتغطيتها بضمادة نظيفة للجروح.

2. يمكنك أخذ ملعقة كبيرة من عسل الحنطة السوداء الخام أو مزجها مع مفضلاتك كمكمل صحي شامل. عسل الحنطة السوداء هو بالإضافة إلى ذلك غير عادي

3. سكر طبيعي لأي من وجباتك أو حلوياتك. يمكنك مزجها مع الشوفان أو الفطائر أو العصائر أو المخبوزات - النتائج المحتملة هائلة.

يمكنك ابتلاع العسل بمفرده أو مزجه مع شاي عشبي دافئ لعلاج التهاب الحلق ونزلات البرد. لعلاج طفل مصاب بنزلة برد ، يقترح الأطباء تناول حصة واحدة من العسل بالكميات التالية:

1. من سن 2 إلى 5: 2.5 مل

2. من سن 6 إلى 11: 5 مل

3. من سن 12 إلى 18: 10 مل

اعلمي أن عسل الحنطة السوداء ، مثل أي نوع آخر من العسل ، لا ينبغي إعطاؤه للأطفال حديثي الولادة الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة. يحتوي العسل على بعض الكائنات الحية الدقيقة التي قد تكون ضارة بالرضع.

Is عسل الحنطة السوداء نباتي؟

لا يعتبر المجتمع النباتي العسل منتجًا نباتيًا. هذا يتضمن عسل الذرة. ومع ذلك ، فهم يقبلون أنه نظرًا لأن بعض مزارعي العسل يستبدلون العسل ببدائل السكر عند جمعه ، فإنه لن يحتوي عادةً على المغذيات الدقيقة الأساسية للعسل ، وبهذه الطريقة يعيق نحل العسل.

علاوة على ذلك ، فهم يقبلون أنه في تربية النحل التقليدية ، يتم إنتاج نحل العسل بشكل صريح لزيادة الإنتاجية. وهو ما يقبلونه يدفع إلى تضييق مجموعة الجينات السكانية ويبني ضعفًا أمام المرض ونوبات موت هائلة.

يقبلون أيضًا أن العديد من مزارعي العسل سيفصلون خلاياهم بعد التجمع ويأخذون أجنحة ملكة عسل النحل لمنعهم من الانتقال لبدء حالة أخرى. وفقًا لذلك ، لا تعتبر الجمعية النباتية العسل نباتيًا. هذا لا يمنع عددًا قليلاً من محبي الخضار من القول بأنه من الجيد أن يحصلوا على عسلهم من مصادر موثوقة لا تمارس ما ذكر أعلاه.

مطعم الوجبات الجاهزة

إنه نوع غير شائع من العسل لم يجربه الكثير من الناس. ومع ذلك ، فهي لذيذة وصحية وليس من الصعب تعقبها متاحة للشراء. له طابع فريد لا لبس فيه لأنواع العسل الشائعة وخلطاته. إذا كنت تبحث عن أفضل عسل الحنطة السوداء عبر الإنترنت ، فتفضل بزيارة Gehoney اليوم للحصول على الأفضل. عسلنا نقي وسلس وخام 100٪. إنه غير مدفأ وغير معالج وغير مبستر وغير ممزوج لضمان حصولك على أقصى قدر من الفوائد الصحية ويمكن أن يكون إضافة غذائية ممتازة لنظامك الغذائي!

انضم الآن لجيوهوني على مواقع التواصل الاجتماعي!

التجارة الإلكترونية Web Design Dubai - Pro Web

قيِّم تجربتك

  • تقييم سيء (77)
  • متوسط ​​التقييم (394)
  • تقييم جيد (4278)
  • (إجمالي 4749 تقييمًا)
عدد الزوار 4,307,234 زائر
امسح هنا للتحميل
تطبيق GEOHONEY
امسح هنا
للتحقق من
قائمة المنتجات

الاشتراك في النشرة الإخبارية

كن أول من يعرف عن عروضنا الرائعة وأحدث المنتجات

هذا هو إخطاري !! X
×